Saúde intestinal: o segredo da imunidade e do bom desempenho das aves

A nutrição das aves é um dos pilares da eficiência produtiva na avicultura moderna. Mais do que garantir o ganho de peso, uma dieta bem formulada fortalece o intestino, melhora a imunidade e reduz a ocorrência de doenças no plantel. “A saúde intestinal é a base para uma boa imunidade. É ali que tudo começa”, destaca Wanderlei Quintero, diretor da Facta e especialista em nutrição animal.

Segundo o pesquisador, o intestino das aves desempenha papel central na defesa do organismo, diferente do que ocorre em outros mamíferos. “Grande parte da imunidade da ave está concentrada no intestino. Quando ele está saudável, o sistema imune trabalha com equilíbrio, sem sobrecarga”, afirma.

Esse equilíbrio começa na formulação da ração. Proteínas, carboidratos, vitaminas e minerais precisam estar em proporções adequadas, e a qualidade dos grãos é determinante. “A ração é praticamente feita de milho e farelo de soja, mas o segredo está nos detalhes — como o uso correto do premix vitamínico e mineral, que é essencial para o desenvolvimento e a saúde intestinal”, reforça Quintero.

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Nutrição de precisão: o alimento certo em cada fase da ave

Cada fase de vida da ave exige uma dieta funcional específica, voltada ao desenvolvimento entérico e imunológico. O erro de fornecer a mesma ração para diferentes idades pode comprometer o crescimento e gerar perdas. “Não dá para oferecer o mesmo alimento a um pintinho e a uma galinha de corte. Cada lote tem suas necessidades e deve ser tratado como único”, alerta o especialista.

Além da formulação, o manejo alimentar também é decisivo. O ambiente influencia diretamente o consumo das aves, principalmente em épocas de calor intenso. “Se a ave para de comer, a saúde intestinal é prejudicada. O intestino perde equilíbrio, a cama fica úmida e a imunidade cai”, afirma. Por isso, manejar cortinas, temperatura e horários de arraçoamento é tão importante quanto a nutrição em si.

Outro fator relevante é o controle de estressores ambientais, como variações de temperatura, ruídos ou movimentação excessiva dentro dos galpões. Esses fatores podem afetar o apetite e a digestão, comprometendo o desempenho do lote. “A nutrição e o manejo caminham juntos para garantir aves mais saudáveis”, complementa.

Imunonutrição: alimentação que fortalece as defesas

Um conceito cada vez mais presente no campo é o de imunonutrição — o uso da dieta para modular o sistema imunológico das aves. A prática consiste em incluir nutrientes e aditivos capazes de estimular naturalmente as defesas do organismo, reduzindo a dependência de medicamentos.

“Da mesma forma que nós, seres humanos, fortalecemos a imunidade com alimentos ricos em nutrientes, as aves também podem receber rações com ingredientes funcionais que aumentam a resistência às doenças”, explica o especialista. Aminoácidos, vitaminas e minerais equilibrados, aliados a probióticos e prebióticos, são alguns dos aliados desse processo.

A imunonutrição também contribui para a sustentabilidade da produção, já que permite reduzir o uso de antibióticos promotores de crescimento, uma exigência crescente do mercado internacional. “A ave bem alimentada é mais resistente, cresce melhor e entrega uma carne de qualidade superior, o que reflete diretamente na segurança alimentar do consumidor”, destaca Quintero.

O futuro da alimentação animal é funcional e sustentável

Com o avanço da nutrição de precisão, o setor avícola tem investido cada vez mais em pesquisa e tecnologia para formular rações que atendam às necessidades exatas de cada fase da ave, reduzindo desperdícios e melhorando o desempenho zootécnico.

“A alimentação funcional é o caminho. Através dela, conseguimos aves mais fortes, menos doentes e com melhor conversão alimentar. É eficiência com responsabilidade”, conclui o diretor da Facta.

No campo e na indústria, a lição é clara: nutrir bem é prevenir melhor. E no caso dos frangos, o equilíbrio começa onde tudo acontece — no intestino.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo

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