Boi gordo: confira como fecharam os preços da arroba e do atacado

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com algumas tentativas de compra em patamares mais baixos. No entanto, na maior parte do país, a acomodação dos preços tem sido predominante.

Segundo o consultor de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, os frigoríficos operam escalas posicionadas em sete dias úteis na média nacional.

“A boa condição das pastagens é elemento importante, possibilitando que os pecuaristas cadenciem o ritmo dos negócios, dificultando que a queda dos preços ocorra de maneira mais
contundente”, avalia.

Iglesias pontua que os frigoríficos seguem estudando as melhores estratégias para ajustar a produção de acordo com a nova realidade de demanda, considerando as mudanças de exportação previstas para o ano.

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 317,33 — ontem: R$ 320,33
• Goiás: R$ 311,61 — R$ 311,43
• Minas Gerais: R$ 313,53 — R$ 312,94
• Mato Grosso do Sul: R$ 306,48 — R$ 306,93
• Mato Grosso: R$ 294,08 — R$ 294,16

Mercado atacadista

O mercado atacadista ainda se depara com acomodação em seus preços, mas o viés ainda é de baixa dos preços no curtíssimo prazo.

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“Durante a segunda quinzena do mês, com a demanda menos aquecida os preços tendem a recuar, com a população priorizando o consumo de proteínas mais acessíveis, esse é o padrão comum de consumo previsto para o primeiro trimestre”, indica Iglesias.

• Quarto traseiro: ainda é precificado a R$ 26,40 por quilo;
• Quarto dianteiro: segue cotado a R$ 19,00 por quilo;
• Ponta de agulha: permanece no patamar de R$ 17,50 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,48%, sendo negociado a R$ 5,4008 para venda e a R$ 5,3988 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3595 e a máxima de R$ 5,4235.

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