Preços do boi gordo chegam ao fim de fevereiro em alta

Os preços do boi gordo seguem sustentados no mercado brasileiro nesta reta final de fevereiro. Dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) mostram que o Indicador do boi gordo Cepea/Esalq, referência para o estado de São Paulo, operou acima de R$ 330,00 por arroba em praticamente todo o mês.

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Até 24 de fevereiro, o Indicador acumulava valorização de 7,1%, refletindo um ambiente de oferta restrita e demanda aquecida. De acordo com pesquisadores do Cepea, a baixa disponibilidade de animais prontos para abate continua sendo um dos principais vetores de sustentação dos preços.

Além disso, o cenário de consumo também contribui para o movimento. No mercado interno, a demanda permanece firme, enquanto, no front externo, as exportações registram desempenho recorde neste início de ano, ampliando o suporte às cotações da arroba.

Reposição também sobe

No mercado de reposição, o viés de alta também prevalece. O bezerro nelore de 8 a 12 meses, negociado em Mato Grosso do Sul, apresenta elevação de 4,56% na parcial de fevereiro, considerando os dados até o dia 24.

O avanço nos preços da categoria acompanha o ambiente de maior firmeza observado na pecuária de corte, especialmente diante da oferta mais enxuta de animais jovens.

Atenção ao pós-carnaval e exportações

Para as próximas semanas, os pesquisadores do Cepea avaliam que o mercado seguirá atento a fatores-chave. Entre eles, destacam-se o ritmo das exportações, a entrada de animais provenientes de confinamento e o comportamento da demanda doméstica.

O período pós-carnaval e a Quaresma também entram no radar dos agentes. Tradicionalmente, esses momentos podem alterar o padrão de consumo de proteínas, influenciando a dinâmica dos preços.

Segundo o Cepea, a combinação desses elementos será determinante para a continuidade — ou não — do atual movimento de valorização da arroba.

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