Preço do frango segue em forte alta enquanto os ovos apresentam queda

Em forte alta, os preços da carne de frango caminham para patamares pré-gripe aviária, registrada em maio deste ano. Isso é o que apontam os levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo o Centro de Pesquisas, a recuperação das cotações internas está atrelada à retomada dos embarques nacionais, além do aquecimento do mercado doméstico. Dentre todos os países que suspenderam as compras de carne de frango do Brasil por conta do caso da gripe aviária, a China é a única que se mantém afastada. 

A União Europeia anunciou a retomada das aquisições na segunda quinzena de setembro, quando o setor brasileiro começou a registrar um movimento de recuperação, que vem se sustentando, conforme análises do Cepea. 

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Colaboradores consultados pelo centro de pesquisas indicam tendência de manutenção de preços firmes para os produtos avícolas até o fim de 2025. Dessa forma, além da forte retomada das exportações, o incremento da demanda doméstica, impulsionada pelo maior valor pago por aves natalinas no período festivo reforça essa expectativa.

Por outro lado, os ovos encerraram a primeira quinzena de outubro estáveis, as cotações voltaram a cair nas praças acompanhadas pelo Cepea, com quedas que já chegam a 11% nessa segunda metade do mês. 

De maneira geral, conforme o instituto, o movimento de baixa está atrelado ao menor ritmo de vendas da proteína. Com a demanda enfraquecida, a pressão de redes atacadistas e varejistas por descontos nas negociações se intensificou, levando, assim, produtores a ceder nos preços para evitar o aumento dos estoques nas granjas.

*Sob supervisão de Luis Roberto Toledo

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