Mercado pecuário: veja o preço da arroba do boi e do atacado

O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com manutenção do padrão das negociações em grande parte do país.

Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, o ritmo é lento e tende a ficar ainda mais moroso na próxima semana, algo compreensível durante o período de festas de final de ano.

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“A indústria frigorífica opera com menor capacidade de abate neste momento, com algumas plantas em férias coletivas para a tradicional realização de manutenção do parque fabril. Essas indústrias já iniciam a compra de animais para atender as escalas de janeiro”, destaca.

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De acordo com ele, sob o prisma da demanda, ainda é evidenciado forte ritmo de embarques, sendo este o grande elemento de destaque de 2025.

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 322,10 — ontem: R$ 321,53
• Goiás: R$ 314,64 — R$ 313,75
• Minas Gerais: R$ 308,53 — R$ 309,41
• Mato Grosso do Sul: R$ 311,23 — R$ 311,36
• Mato Grosso: R$ 298,49 — R$ 298,82

Mercado atacadista

O mercado atacadista se depara com preços firmes, ainda em viés de alta no curto prazo, considerando o bom momento de consumo no mercado interno com os efeitos da entrada
do 13º salário na economia, a criação dos postos temporários de emprego, além das confraternizações tradicionais nessa época do ano.

• Quarto traseiro: R$ 26,25 por quilo;
• Quarto dianteiro: R$ 18,50 por quilo;
• Ponta de agulha: R$ 18,50 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,82%, sendo negociado a R$ 5,4638 para venda e a R$ 5,4618 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,4148 e a máxima de R$ 5,4738.

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