Preço do boi gordo hoje: veja de que forma a arroba estreou a semana

O mercado físico do boi gordo segue se deparando com um fluxo inexpressivo de negociações neste final de ano.

O analista de Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias diz que a situação é compreensível neste período. “O ambiente de negócios sugere pela acomodação até a próxima semana, quando os negócios devem acontecer de maneira mais rotineira”, afirma.

Segundo ele, os frigoríficos ainda sinalizam para uma posição de relativo conforto em suas escalas de abate. “Além disso, os rumores em torno da investigação de salvaguarda conduzida pela China seguem presentes no mercado, com a expectativa que haja uma definição antes do fim de 2025“, considera.

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Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 319,42
• Goiás: R$ 310,75
• Minas Gerais: R$ 312,94
• Mato Grosso do Sul: R$ 311,01
• Mato Grosso: R$ 299,80

Mercado atacadista

O mercado atacadista, por sua vez, abriu a semana apresentando manutenção do padrão de negócios, com preços acomodados.

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Iglesias pontua que o padrão de consumo traçado para o primeiro trimestre sinaliza para o consumo amplo de proteínas mais acessíveis, a exemplo da carne de frango, ovos e embutidos, algo compreensível diante de despesas tradicionais presentes neste período.

• Quarto dianteiro: precificado a R$ 17,85 por quilo;
• Quarto traseiro: cotado a R$ 25,40 por quilo;
• Ponta de agulha: indicado a R$ 17,50 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,48%, sendo negociado a R$ 5,5716 para venda e a R$ 5,5696 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5576 e a máxima de R$ 5,5846.

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