Pecuarista dita ritmo das negociações e vê sequência de alta na arroba

A arroba do boi gordo fechou em R$ 344,56 em São Paulo, conforme o Indicador do Boi Datagro. Trata-se do maior valor do ano, com altas semelhantes em outras praças de comercialização, como Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Mato Grosso, locais onde as negociações chegam a R$ 325, em média.

A analista de mercado da consultoria Datagro Beatriz Bianchi destaca que o mesmo movimento é observado no mercado futuro, com o contrato de março chagando próximo de R$ 350.

“Trata-se de uma alavancagem muito firme em comparação à semana anterior, movimento que tem ganhado corpo nas principais praças produtoras e reflete uma oferta mais restrita”, detalha.

Segundo ela, o regime de chuva no início de 2026 tem contribuído para que o pecuarista encontre boas condições de pastagens e, assim, consiga reter os animais a pasto, ditando o ritmo das negociações.

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“Em mesma medida, também observamos uma menor oferta sazonal dos animais provenientes de confinamento, o que faz com que haja maior dificuldade na composição das escalas de abate, cuja média Brasil tem se estabelecido em patamares baixos, na faixa dos seis dias corridos”, conta Beatriz.

Já na perspectiva da demanda, a especialista ressalta que o consumo permanece firme e estável, com os preços da carcaça casada no atacado paulista se mantendo em cerca de R$ 23 o quilo. “Isso muito se deve ao feriado do Carnaval que deu um aquecimento no consumo e também é atribuído ao retorno das aulas escolares, o que também favorece o consumo.”

Exportação de carne bovina

Em relação às exportações de carne bovina, Beatriz pontua que o escoamento segue aquecido. Isso porque as parciais da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) referentes à segunda semana de fevereiro já mostram embarques diários em cerca de 13,7 mil toneladas, valorização de 43% em relação ao mesmo período do ano anterior.

“Além disso, também vemos uma trajetória de valorização nos preços da tonelada exportada, o que contribui com a balança comercial brasileira e também sinaliza um horizonte positivo para o setor, ainda que, de forma cautelosa, o dólar seja um fator limitante à rentabilidade e aos spreads da indústria exportadora”, conclui a analista da Datagro.

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