Boi gordo: confira como o mercado pecuário estreou em março

O mercado físico do boi gordo abriu a semana com algumas negociações acima da referência média, ainda em um ambiente pautado pela restrição de oferta.

De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias, é importante mencionar que as escalas de abate permanecem encurtadas em grande parte do país.

“De maneira direta o conflito no Irã não afeta incisivamente as exportações de carne bovina, a maior preocupação no momento está no possível encarecimento da logística, em função do fechamento do estreito de Ormuz, além do potencial aumento de custo que pode ser causado pela elevação dos preços do petróleo”, disse.

Por outro lado, Iglesias destaca que a preocupação por conta de um eventual esgotamento precoce da cota chinesa afetou incisivamente os futuros do boi gordo na B3. “Mas o atual ritmo de embarques sinaliza para o esgotamento apenas entre os meses de julho e agosto”, assinalou.

Preços médios da arroba do boi

• São Paulo: R$ 356,75 — na sexta: R$ 356,17
• Goiás: R$ 336,25 — na sexta: R$ 336,07
• Minas Gerais: R$ 342,35 — na sexta: R$ 341,76
• Mato Grosso do Sul: R$ 341,36 — na sexta: R$ 340,91
• Mato Grosso: R$ 339,12 — na sexta: R$ 338,72

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresentou preços acomodados ao longo do dia. Segundo o analista, o ambiente de negócios ainda sugere por algum espaço para alta dos preços da carne com osso, mas esse movimento tende a acontecer de maneira moderada.

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“Vale mencionar que a carne bovina segue perdendo competitividade em relação as proteínas concorrentes, em especial na comparação com a carne de frango”, pontuou.

• Quarto dianteiro: ainda é precificado a R$ 21,00 por quilo;
• Quarto traseiro: segue cotado a R$ 27,00 por quilo;
• Ponta de agulha: se mantém a R$ 19,50 por quilo.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,60%, sendo negociado a R$ 5,1642 para venda e a R$ 5,1622 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,1385 e a máxima de R$ 5,2150.

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