Boi gordo com novas altas: veja o comportamento da arroba neste começo de semana

O mercado físico do boi gordo ainda se depara com elevação dos preços, com os frigoríficos ainda encontrando grandes dificuldades na composição de suas escalas de abate.

O analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias comenta que o que chama a atenção é que o movimento da B3 vai no sentido oposto, ainda com preocupações em torno do esgotamento da cota chinesa, o que deve acontecer entre os meses de maio e junho.

Vale lembrar que o gigante asiático impôs restrições a todos os exportadores de carne bovina, fixando limites para as compras que, no caso do Brasil, é de 1,1 milhão de toneladas em 2026.

“Os frigoríficos seguem apontando para alterações no perfil das operações. Com maior ociosidade média, férias coletivas foram anunciadas em Mato Grosso na última semana, o que aumenta a possibilidade para que também haja férias coletivas em outros estados, a exemplo de Mato Grosso do Sul, Tocantins e Pará”, considera Iglesias.

De acordo com ele, o aumento da ociosidade na indústria deve ser ainda mais representativo a partir de maio, considerando o potencial término da cota chinesa.

Preços médios do boi gordo

• São Paulo: R$ 371,02 — na sexta: R$ 370,42
• Goiás: R$ 359,02 — na sexta: R$ 358,75
• Minas Gerais: R$ 354,12 — na sexta: R$ 353,24
• Mato Grosso do Sul: R$ 361,82 — na sexta: R$ 361,25
• Mato Grosso: R$ 366,08 — na sexta: R$ 365,41

Mercado atacadista

O mercado atacadista apresenta preços mais altos no decorrer da segunda-feira, com expectativa de novos reajustes no curtíssimo prazo, considerando os efeitos da entrada dos salários na economia, motivando a reposição entre atacado e varejo.

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“O limitador para altas mais consistentes ainda é o comportamento das proteínas concorrentes, mesmo diante da recente recuperação dos preços da carne de frango”, sinaliza o analista.

• Quarto traseiro: R$ 28,00 por quilo, alta de R$ 0,50;
• Quarto dianteiro: R$ 23,00 por quilo, alta de R$ 0,50;
• Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo, alta de R$ 0,40.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão com baixa de 0,26%, sendo negociado a R$ 4,9972 para venda e a R$ 4,9952 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 4,9833 e a máxima de R$ 5,0393.

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