Os preços da carne de frango apresentam reação no mercado brasileiro, sustentados pelo aumento da demanda e por estoques mais ajustados. No mercado externo, o setor também registra desempenho positivo, com as exportações alcançando ritmo recorde neste início de agosto.
Segundo análise divulgada nesta sexta-feira (14) pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o período de pagamento de salários, quando os consumidores geralmente apresentam maior poder de compra, contribuiu para aquecer a procura pela proteína.
O movimento de volta às aulas também ajudou a impulsionar a demanda e a dar sustentação às cotações da carne de frango no mercado doméstico.
Agentes consultados pelo Cepea indicam que os estoques de carne de frango estão relativamente ajustados à demanda.
Esse equilíbrio entre disponibilidade e procura reduz a pressão sobre as cotações e contribui para o atual movimento de reação dos preços.
Exportações de carne de frango têm ritmo recorde
No mercado internacional, os embarques brasileiros também começaram agosto em ritmo forte.
Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), analisados pelo Cepea, mostram que as exportações brasileiras de carne de frango in natura registraram média diária de 30 mil toneladas nos cinco primeiros dias úteis de agosto.
Segundo o levantamento, esse é o maior volume médio diário já registrado para a carne de frango em toda a série histórica da Secex, iniciada em 1997.
O desempenho indica aceleração dos embarques neste início de mês e reforça a firmeza do mercado externo, ao mesmo tempo em que a demanda doméstica contribui para sustentar os preços da proteína no Brasil.
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